Gerichte vom Schwein

 

 

Schnitzel "Wiener Art"

von der Schweinelachse dazu Pommes                                                   12,80 €

 und Salat 

Schwäbische Rahmschnitzel

in mit Weißwein abgerundeter Rahmsoße
dazu hausgemachte Spätzle und Salat                                                   14,90 €

 

Schwabentöpfle

Schweinemedallions mit sautierten Champignons

in Rahmsoße,
dazu hausgemachte Spätzle und Salat                                                    17,50 €

 

Schnitzel "Allgäuer Art"

angerichtet auf Kässpätzle, mit Röstzwiebeln,

Rahmsoße und Salat                                                                              15,80 €                                                                                  

Cordon Bleu "Badisch"

Schweinerücken gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und

Emmentaler, dazu hausgemachte Spätzle und Salat                                 19,90 €                                                            

 

Gemischter Braten

mit Spätzle und Salat, oder

Blaukraut und Knödel                                                                             14,50 €

 

Schwarzbierbraten

mit hausgemachten Blaukraut, Kartoffelknödel

und Salat                                                                                               16,50 €

 

 


 

 

 

 
Copyright 2009 und Design by Alte Bauernstube